Bolo de Cinema #2

Postado em Aniversários, Bolos / quarta-feira, 30 de maio de 2012
Mais uma versão de um dos bolos mais bonitos para uma Festa de 15 Anos temática. O primeiro bolo que eu fiz para uma festa com o tema Cinema foi este, com apenas dois andares, e é um dos bolos mais procurados aqui no blog e muito comentado na empresa também.
 
Este modelo foi adaptado para um bolo de 3 andares. 

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Bem Casados

Postado em Bem Casados / sexta-feira, 23 de março de 2012
Desconstruindo um Bem Casado.
Tenho notado que algumas noivas quando conhecem o meu Bem Casado ficam surpresas ao descobrirem que este doce, na verdade, não é feito com massa de bolo pão de ló. Tem se tornado muito comum a confecção de Bem casados com massa de bolo, o que é um grande erro, na minha opinião.
Bem casados são doces tradicionais, feitos com uma massa especial e que devem ficar sequinhos por fora e macios por dentro. A massa, assim como os recheios, comportam sabores diferentes, mas ainda assim, não pode ser substituída por massa de bolo. Se é feito com massa de pão de ló, não é Bem casado, e sim um mini bolinho!
Na Rosa Glacê, você encontra o verdadeiro Bem Casado, nas seguintes opções:
Massa: Branca (tradicional) ou de Chocolate.
Cobertura: Açucarada (casquinha seca e levemente crocante de açúcar, a mais tradicional) , açucarada de chocolate ou de Chocolate puro.
Recheios: Leite Condensado Cozido puro ou com Nozes, Trufado de Chocolate, Trufado de Framboesa e Ovos Moles.


Bem Casados fartamente recheados
Diferentes Coberturas e Massas
Bem Casados com cobertura de Chocolate
Bem Casado com calda de Açúcar

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Mesa de Doces

Postado em Bem Casados, Bombons, Doces, Trufados / quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012
Mais uma linda mesa de doces, de um casamento realizado no fim de tarde em um Hotel a beira mar. A belíssima decoração da festa, feita pela Floratto, foi em tons de azul turquesa, laranja e marrom. Uma combinação inusitada que ficou perfeita!

O bolo da festa você poe ver aqui!

Rosas de Chocolate e Mini Bolinho Trufado
Bombom de Banana
Bombom de Castanha, Bombom de Banana e Copinho de Mousse de Limão
Diamantes Trufados de Maracujá e Cones de Menta
Diamantes Trufados de Maracujá e Cones de Menta

Bombom de Banana, Diamante Trufado de Maracujá e Vasinho de Mirtilo
Copinho de Chocolate com Physalis e Vasinho de Mirtilo

Copinho Trufado de Pistache e Copinho de Chocolate com Morango

Beijinho
Copinhos de Mousse de Limão, Beijinhos e Brigadeiros
Bombom de Castanha

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Bolo de Casamento Marrom e Azul

Postado em Bolos / domingo, 30 de outubro de 2011
Um bolo de casamento diferente. Os noivos fugiram totalmente dos bolos clássicos  e tradicionais, e escolheram este bolo quadrado, com três andares de padronagens diferentes,  laços channel, nas cores marrom e azul turquesa. 
 
Adorei o resultado deste meu trabalho. Ficou lindo, diferente e deu um destaque na decoração da festa. Este foi um bolo falso, a noiva serviu um delicioso bolo de chocolate com sorvete, uma ótima dica para quem vai casar em estações mais quentes.
 

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Bolo Vintage com flores azuis e Mesa de Doces

Postado em Bolos, Doces, Trufados / segunda-feira, 17 de outubro de 2011
Um bolo muito delicado e romântico, foi o escolhido pela noiva Gabriela, uma querida que casou-se no mês passado com o Rafael, filho de grandes amigos meus.
 
Os noivos escolheram uma festa no estilo vintage, e para o bolo, um modelo de quatro andares com aplicação de flores, fitas e com pinturas manuais. O todo do bolo ficou lindo, um casal de pombinhos feitos por uma artesã local, não ficou maravilhoso?
 
A mesa de doces também ficou linda, repleta de doces e bombons, que acabaram mais rápido do que podíamos imaginar, era cerca de 7 doces por convidado… sinal de que estavam ótimos!

 

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Doces finos Rosa Glacê

Postado em Bombons, Doces, Trufados / terça-feira, 27 de setembro de 2011
Alguns dos meus doces que mais fazem sucesso, todos produzidos com alto padrão de qualidade, com ingredientes frescos e selecionados. Nossos produtos têm qualidade, sabor e a beleza que a sua festa precisa!

Faça um orçamento conosco!
Mini Bavaroise de Maracujá
Bolinho de Strogonoff de Nozes

Coquinho, Mini Cheesecake de Frutas Vermelhas, Mini Quindim, Copinho de Mousse de Maracujá e Mini Bavaroise de Manga 

Café Trufado e Rosa de Chocolate recheada de Cocada

Bombom de Castanha

Coquinho

Diamante Trufado de Maracujá e Mini Bavaroise de Manga

Mini Cheesecake de Frutas Vermelhas

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