Bem Casados

Postado em Bem Casados / sexta-feira, 23 de março de 2012
Desconstruindo um Bem Casado.
Tenho notado que algumas noivas quando conhecem o meu Bem Casado ficam surpresas ao descobrirem que este doce, na verdade, não é feito com massa de bolo pão de ló. Tem se tornado muito comum a confecção de Bem casados com massa de bolo, o que é um grande erro, na minha opinião.
Bem casados são doces tradicionais, feitos com uma massa especial e que devem ficar sequinhos por fora e macios por dentro. A massa, assim como os recheios, comportam sabores diferentes, mas ainda assim, não pode ser substituída por massa de bolo. Se é feito com massa de pão de ló, não é Bem casado, e sim um mini bolinho!
Na Rosa Glacê, você encontra o verdadeiro Bem Casado, nas seguintes opções:
Massa: Branca (tradicional) ou de Chocolate.
Cobertura: Açucarada (casquinha seca e levemente crocante de açúcar, a mais tradicional) , açucarada de chocolate ou de Chocolate puro.
Recheios: Leite Condensado Cozido puro ou com Nozes, Trufado de Chocolate, Trufado de Framboesa e Ovos Moles.


Bem Casados fartamente recheados
Diferentes Coberturas e Massas
Bem Casados com cobertura de Chocolate
Bem Casado com calda de Açúcar

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Mesa de Doces

Postado em Bem Casados, Bombons, Doces, Trufados / quarta-feira, 15 de fevereiro de 2012
Mais uma linda mesa de doces, de um casamento realizado no fim de tarde em um Hotel a beira mar. A belíssima decoração da festa, feita pela Floratto, foi em tons de azul turquesa, laranja e marrom. Uma combinação inusitada que ficou perfeita!

O bolo da festa você poe ver aqui!

Rosas de Chocolate e Mini Bolinho Trufado
Bombom de Banana
Bombom de Castanha, Bombom de Banana e Copinho de Mousse de Limão
Diamantes Trufados de Maracujá e Cones de Menta
Diamantes Trufados de Maracujá e Cones de Menta

Bombom de Banana, Diamante Trufado de Maracujá e Vasinho de Mirtilo
Copinho de Chocolate com Physalis e Vasinho de Mirtilo

Copinho Trufado de Pistache e Copinho de Chocolate com Morango

Beijinho
Copinhos de Mousse de Limão, Beijinhos e Brigadeiros
Bombom de Castanha

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